Comentarios en: Cocinar frijoles te hacía crecer http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/ un diario para compartir pedazos de vida Wed, 07 Jan 2009 04:14:31 +0000 http://wordpress.org/?v=MU hourly 1 Por: agualuna http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11122 agualuna Sat, 30 Apr 2005 00:31:48 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11122 lástima perder el primer bastión de la alquimia... la cocina... jamás los frijoles ni niguna comida pre-preparada sabrá tan bien como los jugosos, tibios y sabrosos menjunjes de mi abuela lástima perder el primer bastión de la alquimia… la cocina…

jamás los frijoles ni niguna comida pre-preparada sabrá tan bien como los jugosos, tibios y sabrosos menjunjes de mi abuela

]]> Por: Javier Dávila http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11121 Javier Dávila Fri, 29 Apr 2005 21:30:38 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11121 Este texto tuyo es una aportación al género de las filosofías de cocina, que bautizó sor Juana y que según ella, es lo que saben hacer las mujeres. No sé si tenga razón en cuanto a esto último, supongo que no; pero sí creo que la tiene cuando cita a no recuerdo quién: “se puede filosofar y aderezar la cena”. Eso hemos perdido con el microondas. Cuando uno ve el plato dar vueltas estúpidamente, algo se nos pega, que duda cabe, y no me refiero a las megrambreas que desprenden las viandas en medio de explosiones ni a esas noticias alarmistas y bastante ridículas de que las ondas achican el cerebro. Lo que digo es que dos cosas lo vuelven a uno estúpido. Antes era una: comer en abundancia; ahora, comer en abundancia y mirar el horno de microondas. Hay que recuperar el arte de la cocina. Como decía la misma sor Juana en la misma Respuesta a sor Filotea, “si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito”. Yo abundo: cocinar frijoles, pero no comérselos; ésa es la llave de la sabiduría. Este texto tuyo es una aportación al género de las filosofías de cocina, que bautizó sor Juana y que según ella, es lo que saben hacer las mujeres. No sé si tenga razón en cuanto a esto último, supongo que no; pero sí creo que la tiene cuando cita a no recuerdo quién: “se puede filosofar y aderezar la cena”. Eso hemos perdido con el microondas. Cuando uno ve el plato dar vueltas estúpidamente, algo se nos pega, que duda cabe, y no me refiero a las megrambreas que desprenden las viandas en medio de explosiones ni a esas noticias alarmistas y bastante ridículas de que las ondas achican el cerebro. Lo que digo es que dos cosas lo vuelven a uno estúpido. Antes era una: comer en abundancia; ahora, comer en abundancia y mirar el horno de microondas. Hay que recuperar el arte de la cocina. Como decía la misma sor Juana en la misma Respuesta a sor Filotea, “si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito”. Yo abundo: cocinar frijoles, pero no comérselos; ésa es la llave de la sabiduría.

]]> Por: Mono http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11111 Mono Fri, 29 Apr 2005 21:26:42 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11111 Tu texto me ha hecho recordar a mi madre, el sonido de los granos al aventarlos a la olla de aluminio después de haberle quitado las piedritas mientras yo la miraba, hecho un mocoso. Tu texto me ha hecho recordar a mi madre, el sonido de los granos al aventarlos a la olla de aluminio
después de haberle quitado las piedritas mientras yo la miraba, hecho un mocoso.

]]> Por: cereal killer http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11120 cereal killer Fri, 29 Apr 2005 18:59:46 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11120 siempre es bueno aprender como se hacen las cosas (hasta las mas basicas como cocinar frijoles) pero la neta le nata, bendito se el microondas jejeje Un saludo buen fin siempre es bueno aprender como se hacen las cosas (hasta las mas basicas como cocinar frijoles) pero la neta le nata, bendito se el microondas jejeje Un saludo buen fin

]]> Por: esperanza http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11119 esperanza Fri, 29 Apr 2005 18:54:42 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11119 me comería este post de tan rico que se lee me comería este post de tan rico que se lee

]]> Por: Ana Karina http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11118 Ana Karina Fri, 29 Apr 2005 17:30:06 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11118 y después . . . ¿los frijoles serán de plástico? o.ô y después . . . ¿los frijoles serán de plástico? o.ô

]]> Por: somadicta http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11117 somadicta Fri, 29 Apr 2005 17:01:11 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11117 ok ok ya se, tenías razon :) ok ok ya se, tenías razon :)

]]> Por: somadicta http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11116 somadicta Fri, 29 Apr 2005 16:39:30 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11116 Espero que algun día la tenconología se aplique en una lata de sentimientos de teflon, la abres, la metes el micro, la bebes, y tan tan, asunto olvidado...no queda rastro, ni gases ni erupciones del corazón. Una buena dosis, y a empezar con el que sigue... le titularía: Amnesia provocada inmediata. Espero que algun día la tenconología se aplique en una lata de sentimientos de teflon, la abres, la metes el micro, la bebes, y tan tan, asunto olvidado…no queda rastro, ni gases ni erupciones del corazón. Una buena dosis, y a empezar con el que sigue… le titularía: Amnesia provocada inmediata.

]]> Por: Fray Cobayo, pastor hereje de Polanco, Lomas y próximamente Condesa y Roma Sur http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11113 Fray Cobayo, pastor hereje de Polanco, Lomas y próximamente Condesa y Roma Sur Fri, 29 Apr 2005 16:38:57 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11113 Sin mencionar que era todo un juego de destreza apto para toda la familia mayor de 6 años... ganaba el primero que le sacara los ojos a otro por la desesperación de haber tirado la "basurita" dentro de la olla. Snif, yo siempre perdí. Sin mencionar que era todo un juego de destreza apto para toda la familia mayor de 6 años… ganaba el primero que le sacara los ojos a otro por la desesperación de haber tirado la “basurita” dentro de la olla. Snif, yo siempre perdí.

]]> Por: A13 http://noemi.guzikglantz.com/2005/04/29/cocinar-frijoles-te-hacia-crecer/#comment-11112 A13 Fri, 29 Apr 2005 16:30:49 +0000 http://noemi.guzikglantz.com/?p=80#comment-11112 ¿Hace la tecnología más fácil la vida a una persona o la hace más inutil? Saludos ¿Hace la tecnología más fácil la vida a una persona o la hace más inutil?

Saludos

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